桂北菜+炒板鸭

作者： 三道茶perfect

身边挺多人喜欢吃的，把做法做出来。

用料

• 青椒 四个
• 姜 片
• 料酒 勺
• 大蒜 瓣
• 蒜苗 五到六颗
• 香菜 五到六颗
• 八角 三颗
• 配菜（豌豆） 一斤（可自己配）
• 板鸭 1只
• 辣椒酱 两勺

桂北菜+炒板鸭的做法步骤

步骤 1

板鸭砍成小块，锅里放清水，一起炖煮，水开之后，三五分钟把水倒掉。这样反复煮三遍，捞出肉块放置一旁。将香菜、蒜苗、蒜、姜、切段放在一旁。

步骤 2

国内放适量的油，放入蒜苗白段、蒜米、八角、姜一起炒，炒出香味之后，将配菜放入。等配菜炒至五分熟，再将板鸭放入锅中翻炒，炒至鸭肉出油，放入辣椒酱（自制的辣椒酱）、料酒再翻炒一分钟之后，放入蒜苗、香菜，炒三分钟之后，起锅。😄😄😄

菜谱创建时间：2018-02-12 11:12:38