烧一壶开水。剩饭放入砂锅，番茄切块放入剩饭上，滴入数滴香油，用勺子均匀搅拌。
开水倒满砂锅，大火煮沸转中火。同时三文鱼切成碎条，滴入数滴蘑菇酱油腌渍。
8分钟后，粥中加入腌好的三文鱼，并根据口味夹入泡菜。
再过两分钟，关火，开吃。