将口蘑焯水切小丁，白洋葱去膜切小丁。
将20克黄油化开，投入洋葱丁、蘑菇丁炒软炒出香味，盛出备用。
锅内放黄油30克化开，放入面料炒匀变色出香味，加凉牛奶和水，并不停搅拌。
放入炒好的蘑菇洋葱丁并搅拌，加淡奶油。烧开后加盐和白胡椒粉，出锅享用美味。