用APP打开

奶油水果杯子蛋糕

5688人浏览 155人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: Miss靠谱1
大蛋糕吃不掉浪费,所以就准备了小杯子蛋糕,加上奶油水果装饰,大家分着吃。

用料

奶油水果杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋3个,蛋白蛋黄分离,蛋白加30g糖打发到倒扣不掉,蛋黄加20g糖搅拌,然后加入玉米油、纯牛奶各25g搅匀均匀,奶和油不分离不分层后加55g低筋面粉搅匀,分三次倒入打发蛋白搅匀,震四次大气泡。 烤箱提前预热15分钟左右,倒入9个杯子蛋糕盒中,上下管,160度,30-40分钟左右,注意杯子蛋糕不要挨太紧、会影响蛋糕颜值。 杯子蛋糕制作可按照6寸戚风配方来做,我没有拍照、初学者可以去找6寸戚风的配方、会更加详细。

步骤 2

准备各种水果食材,切成自己想要的模样,也可以按照自己家的道具或者食物DIY,只要颜色好看,做工细致,做出来都会非常好看,我也是第一次尝试、把家里各种食材都翻出来了,搭配得好看就会非常赏心悦目。 200g淡奶油加入30g左右细砂糖,糖用量可以根据个人喜好增减,奶油打发备用,准备若干个自己喜欢的裱花头。

步骤 3

成品,这是我根据家里有的食物完成的,大家也可以自己DIY。

菜谱创建时间:2018-02-11 07:11:29
打开App收藏