食材
龙虾的身体部分,可以加自己喜欢的馅,我选择了芦笋和培根。揪几块小的面,揉成水滴形压扁,用于龙虾尾部装饰。
包起后放烤盘,包口在下。
擀几片圆形,切成半。
叠放。
捏出头部眼睛钳子,抓一把牙签,在头部和钳子上戳洞。
刷上蛋液,可以用全蛋,我只用了蛋黄,结果考出来颜色深了一点。
放入烤箱,170摄氏度烤20-25分钟。莲花是用小洋葱切的,如有紫色洋葱会更漂亮,我用白色洋葱点了一些红色色素。
出炉,一点小建议,面包在烤制中还会膨胀,特别是质地松软的面包膨胀得更大,所以做造型时尽量做瘦一些的,才不会像我考出发福的龙虾。😂
上桌