冻芝士蛋糕

作者： 丫丫鱼的日日煮

没有加吉利丁没有烤箱，你可以做出另一种风情的冻芝士蛋糕，吃起来有种冰激凌的口感。 记录一下自己喜欢的配料比：饼干底1/3，芝士蛋糕2/3 喜欢qq口感的，不喜欢饼干的慎入lol

用料

• 消化饼干(graham crackers 蛋糕底) 160克
• 黄油 100克
• cream cheese 120g
• 淡奶油(heavy whipping cream) 240ml
• 白糖(淡奶油用) 24g
• 白糖(奶油奶酪用) 18g
• 饼干(蛋糕装饰) 36g

冻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干放入保鲜袋压碎（很解压hhhh 黄油微波炉软化 混合均匀 放入模具压紧进冰箱冷藏30min+

步骤 2

Creamcheese室温软化 加糖打发 淡奶油分三次加糖打至8分发 Creamcheese加入打发的淡奶油中。加入饼干碎拌匀。

步骤 3

冻进冰箱就好啦。3h后开吃！ （第二天吃的时候提前拿出来回温软化

菜谱创建时间：2018-02-09 02:56:57