咸蛋焗南瓜

作者： Ashley好想呆在厨房

用料

• 食材 见下

咸蛋焗南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜或窝瓜切小块，撒盐腌一下

步骤 2

咸鸭蛋黄蒸或煮熟，压碎。如果没有咸鸭蛋黄，也可以熟鸡蛋黄加盐

步骤 3

南瓜控出水，利用表面腌出的水分裹上很多很多的淀粉，下锅炸熟，捞出放吸油纸上

步骤 4

锅中留少许底油，下蛋黄，待蛋黄大泡泡变小泡泡，体积变大好多，下南瓜，轻轻推匀，出锅放吸油纸上

菜谱创建时间：2018-02-08 18:37:43