玫瑰花饺子

作者： 5月的三子绕膝

用酥皮做过甜点的玫瑰花，成为派对耀眼的明星被一抢而空，用饺子皮做的玫瑰花饺子也一样受欢迎

用料

• 饺子皮 90张
• 肉末 250克
• 荠菜 100克
• 冬笋 100克
• 盐 适量
• 鸡蛋 1只

玫瑰花饺子的做法步骤

步骤 1

冬笋和荠菜焯水和肉末一起剁碎，加入所有材料和成馅料。饺子皮如图叠好，铺上适量馅料，切忌太厚

步骤 2

对折稍微压一下

步骤 3

匀速卷起，不用太紧也不要太松

步骤 4

平底锅热油放入做好的玫瑰花饺子，煎至底部金黄，从上面倒入水(大约饺子的一半高)，这样能保证饺子皮也是湿润的然后加盖子，大约5-6分钟左右开盖，收干汁水，底部变脆就好了

步骤 5

起锅装盘

步骤 6

装盘

菜谱创建时间：2018-02-08 15:53:32