柠檬虾

作者： babyfu

最近喜欢这类酸酸甜甜的菜品，非常适合配饭，配啤酒🍻

用料

• 柠檬 三分之二个
• 虾（罗氏虾 400g
• 盐 3g
• 糖 2g
• 生抽 2茶勺
• 黄油 15g
• 指天椒 8颗
• 紫苏、薄荷叶、九层塔 少许

柠檬虾的做法步骤

步骤 1

准备功夫： 1、清理洗干净🦐🦐，可以用✂️剪去虾头尖刺和眼睛触角，虾脚，然后在虾背用剪刀剪开虾壳即可，全部洗净，沥干水备用 2、柠檬🍋需要榨汁，榨汁后混入刚刚准备好的2茶匙糖，拌匀融化。喜欢甜点的就多加糖❤️ 柠檬皮用水果刀薄薄一层削下来，切碎，尽力切碎，切碎...... 3、几款香草🌿、🌶️指天椒，洗净切碎，至于多碎，自己喜欢，如果你喜欢整条也可以

步骤 2

1、中火，锅热放黄油、黄油融化油微热转小火加入沥干水的🦐虾，煎至两面变红金黄 2、➕入少许盐➕柠檬皮碎碎，翻炒几下 3、➕入柠檬汁，翻炒几下，收一下汁 4、最后加入香草，翻炒几下，起锅啦

菜谱创建时间：2018-02-07 08:20:03