牛肉虾仁馄饨

作者： AileenLeee

做之前纠结于到底是吃牛肉馄饨还是虾仁馄饨，干脆放一起！

用料

• 虾仁 15只
• 牛肉 1斤（瘦的哈）
• 香油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 葱 一大把
• 姜 一个
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 少许
• 馄饨皮 适量一斤牛肉大概包两斤

牛肉虾仁馄饨的做法步骤

步骤 1

将葱切成葱花

步骤 2

虾仁切成一厘米左右长的小粒，牛肉剁成泥，放入姜末（可以把姜末换成姜水），料酒，鸡蛋，胡椒粉，盐，味精。 然后顺时针方向搅拌，一边搅拌一边往里加水，因为牛肉会不断吸水，所以要将牛肉搅得很松软就OK了！

步骤 3

把虾仁和葱跟牛肉一起混匀

步骤 4

然后就可以包啦！

步骤 5

这张图是炒盐菜，我家做馄饨喜欢放在汤里，很好吃！

菜谱创建时间：2018-02-07 02:34:55