网红琥珀糖

作者： 好耶耶

对于用量，其实不用那么精准，差不多就行了 外酥里嫩，超级棒！

用料

• 水 380ml
• 琼脂 8g
• 细砂糖 500g
• 食用色素 随喜

网红琥珀糖的做法步骤

步骤 1

琼脂预先泡好，大概要泡6h 但是，懒得泡也没关系，我就泡了5min

步骤 2

将水全部倒入小奶锅中，点火 将泡好的琼脂放入水中煮至融化

步骤 3

将全部细砂糖倒入，小火煮至融化，要搅拌，防止粘底，大约煮10min，煮至微微浓稠，不要太稠 不然等你放色素时可能已经凝固了

步骤 4

最后按自己喜欢调入色素~ 放入冰箱，待其完全凝固后取出，把它撕裂或切开 室内自然风干三天或用烤箱小火烘烤至表皮变脆

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

菜谱创建时间：2018-02-06 22:41:10