家常炒笋

作者： 钱Maggie

很喜欢这道菜，我给他去了个名字叫“饭扫光”

用料

• 笋 三根
• 猪肉 100克
• 老抽 小半勺
• 生抽 两勺
• 料酒 两勺
• 盐 一勺
• 青红辣椒 各一个
• 姜 两片
• 鸡精 半勺

家常炒笋的做法步骤

步骤 1

把笋洗干净切好

步骤 2

处理好肉，把肉切成肉丝状和切好的生姜一起浸在料酒里，青红辣椒们切成丝，火腿肉也切好

步骤 3

锅中倒入适当的油，待油锅加热，先倒入肉丝和姜片翻炒，再把笋倒入进去，翻炒至微黄，然后加入盐，老抽，生抽，一直翻炒

步骤 4

炒的差不多，锅中加入水至锅边，加入牛肉酱和辣椒，盖上锅盖烧开后再起锅收汁，最后放上点鸡精

菜谱创建时间：2018-02-06 21:02:14