黑巧太妃糖

作者： cissy_run

用料

• 白砂糖 60克
• 盐 1.5克
• 黑巧 适量
• 淡奶油 180克
• 麦芽糖 60克

黑巧太妃糖的做法步骤

步骤 1

除黑巧外所有材料放入锅中中火煮沸转小火

步骤 2

达到105度后加入黑巧，不断兜底搅拌以免糊锅

步骤 3

温度达到117度即可关火，若无温度计，刮刀刮开液体能露出锅底或者滴落纹路不易消失的粘稠度就可以

步骤 4

倒入裱花袋，注意别烫到手，挤入模具，待凉脱模即可。口号类似怡口莲

菜谱创建时间：2018-02-06 14:44:30