先把鸡蛋煎好放一边。
小黄姜洗干净剁碎后下锅翻炒至出香味，然后加入所有肉类炒熟。
把糯米酒添加入第二步骤中煮开，煮开后加入若干水煮沸。
把事先煎好的鸡蛋放入姜汤中熬煮，过程中把冰糖加入，煮好后按照个人口味添加盐调味。