黄油在常温软化后，放入糖粉进行打法。强调下黄油一定要在常温软化会比较好。
在打发后变的蓬松轻盈的黄油液，加入低筋粉、粟米粉、鸡蛋液，搅拌均匀，揉成面团。
用擀面棍将面团擀成1.5cm左右的厚度，然后用圆形的饼干模具塑形成一个个小圆。然后送入烤箱烘烤。上下火165度，烘烤20分的样子。（我的大烤箱，具体要根据烤箱）
烘烤曲奇的时候正好准备巧克力酱，我用的法芙娜巧克力，放在碗里隔水加热融化。
曲奇烤好后，取出放凉，沾上巧克力酱，作出自己喜欢的表情，放凉，等巧克力酱凝固了就好了。