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东北酸菜炖月牙骨

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作者: �糖球儿�

用料

东北酸菜炖月牙骨的做法步骤

步骤 1

月牙骨洗净切块

步骤 2

凉水放锅中焯熟,再用凉水洗净

步骤 3

这步忘了拍照,应该是把焯熟洗净的月牙骨放在压力锅中,然后依次加入糖,花椒,大料,桂皮,葱姜,料酒,老抽生抽,干香菇、红枣、桂圆,因为我个人不喜欢浓重的调料味,所以我的调料要比一般放的少,不过不影响味道。

步骤 4

半个小时把月牙骨从压力锅中取出,如上图,放在不粘锅里加入酸菜,加盐,继续炖,收锅前可以再加一次盐。避免盐煮的时间过长。

步骤 5

最后就是成品啦,味道很棒滴!还可以加入粉丝粉条哈

菜谱创建时间:2018-02-04 15:24:32
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