剩馒头、花生酱、蓝莓酱、面包切刀都准备好。
馒头片要分成均匀等份，两侧一定要切平行。把握不好的，可以这样把馒头侧过来，先在正中划一条痕，再在左右等距各划一刀。按着三条痕切开就是厚薄一样的四份。
切好的馒头一定要叠整齐放置。每个馒头分成上下两组，随便组合的会大小不均匀。
取一组馒头片，在其中一片内侧均匀涂上蓝莓酱。
用勺子背部将果酱涂抹均匀。
盖上另一块没有涂抹的，就完成一组夹心馒头片。
同样的方法，刷上花生酱，满足家人不同口味的选择。
可以像煎西多士那样，每组等份切开，显露出夹心效果。
磕入三个土鸡蛋，根据个人口味，可以加入盐和黑胡椒适量，然后搅拌均匀。
电饼铛加热，刷油。
馒头片正反和侧面均匀沾过蛋液。
下锅煎。
正反煎黄，包括侧面。
撒上黑芝麻，出锅装盘，撒上葱花即可。
再来一张前几日做的花生酱的，土鸡蛋颜色很正哦😊
第一，馒头最好买回来放两三天，干一点好切。 第二，切的时候没有这种面包切刀，就每切一刀之前菜刀沾点水。