电饭煲配的量杯，1杯大米，2杯糯米。直接放炒锅，小火慢炒至淡黄色。请忽略我的图，炒米中途干别的了，差点儿糊锅。加盐，五香粉和花椒粉翻炒几下就可以关火了。我的花椒粉是自己焙干打成粉，特别香，不怕麻烦的可以自己准备一些。
放至温热，用料理机把米打成粉。
我喜欢带有米粒的，不用打太细，有颗粒感更好吃。
凉凉放密封袋保存，很方便！