米饭洗净放入电饭煲煮 等待煮熟期间将所有食材洗净并切薄片(青菜鸡蛋除外)
锅中加入适量水 姜片和料酒 待水开后放入肥牛片 搅拌烫熟后捞出
将所有食材准备好 锅洗净
取一空碗 加入适量盐 白砂糖 酱油 蚝油 胡椒粉 和清水并拌匀。注意这道菜所需调理全在这一步调好,全程只需放这一次调料。
锅中放适量油 油热后先加入蒜片爆香 再加入洋葱和胡萝卜炒熟
随后加入煮好的肥牛 翻炒均匀后将刚刚调好的酱料全部倒入 拌匀后盖锅盖继续焖煮一两分钟即可
随后炒蛋 炒青菜 一起摆盘即可!
另外用炖锅炖了个山药红枣排骨汤 男朋友回来后就直接开吃啦 香喷喷~