红油猪舌

作者： Nita小仙女

这是一个万能菜谱，可以把猪舌换成任何喜欢的肉，牛肉牛肚牛舌鸡肉猪心猪耳朵，任何肉煮熟这样凉拌都好吃

用料

• 卤猪舌 1条
• 大蒜 2瓣
• 生抽 1大勺
• 白醋 1大勺
• 糖 1小勺
• 油泼辣子 2大勺
• 葱花 少许
• 花生仁 少许
• #配菜
• 豆皮 250g
• 豆芽 250g
• 黄瓜 1根

红油猪舌的做法步骤

步骤 1

油泼辣子的做法：https://www.xiachufang.com/recipe/102901769/

步骤 2

卤猪舌切片。 大蒜拍碎，加入少量凉开水，做成大蒜水。 豆皮豆芽等配菜用沸水焯熟，黄瓜切段，铺在碗底备用。

步骤 3

在猪舌中，依次加入生抽、白醋、糖、油泼辣子和大蒜水，拌匀，浇在配菜上。撒少许葱花和花生仁即可。 吃的时候拌一下，让底部的配菜也沾满汤汁。

步骤 4

超简单有没有，好吃着呢

菜谱创建时间：2018-02-03 15:37:15