米洗干净之后 先泡一会儿再煮粥 按照正常煮粥的用量我是一小罐米 放汤碗一碗水 开始煮粥
煮粥的过程中 把鲍鱼洗干净（用牙刷把表面黑黑的刷掉）然后掰开一点点肉拿小刀一划 鲍鱼就和壳分开了 切成条（鲍鱼比较大的话切丁）拿料酒白胡椒盐 腌十分钟以上
萝卜干切丁 香菜洗干净切碎（不喜欢萝卜干和香菜的可以换成芹菜和大虾 虾用和鲍鱼一样的方法腌 芹菜切小丁）
锅里的粥开始变的粘稠 略微开花的时候放入生姜丝 萝卜干丁 搅拌均匀 熬到粥快好了 放入腌好的鲍鱼（如果用虾的话 这步同时放入虾）等到鲍鱼熟了 撒入香菜碎 再大火煮沸 不断搅拌以防止铸底 撒盐 开吃