全麦吐司（玉米油版一次发酵）

作者： 林中谣

非常简单省时的一款粗粮主食面包🍞，减肥瘦身时的好伙伴，呵呵～

用料

• 高筋面粉 230克
• 全麦粉 70克
• 鸡蛋＋牛奶 180克
• 玉米油 25克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 酵母 4克

全麦吐司（玉米油版一次发酵）的做法步骤

步骤 1

所有食材按顺序放入面包机内，面包机和面40-50分钟。

步骤 2

取出和好的面团

步骤 3

等分成3份，盖保鲜膜静置15分钟。

步骤 4

擀成牛舌状从上而下轻轻地卷起，静置10分钟左右再重复一遍。

步骤 5

把卷好的面团放入450克吐司盒，盖上保鲜膜，发酵到9分满。

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步骤 6

步骤 6

发酵到9分满时，摘掉保鲜膜扣上吐司盖，继续发酵15分钟。

步骤 7

烤箱预热后，170℃中下层烤45分钟左右。

步骤 8

简单省时的全麦吐司就做好了。

菜谱创建时间：2018-02-03 14:07:48