首先，用盐把柠檬洗干净，切片。 🍋推荐新奇士黄柠檬，籽少，气味清香，酸度适中。国产柠檬会苦，影响味道和口感。 准备好新鲜的迷迭香，百里香。 如果没有，可以用可达怡香草调料。 喜欢什么就用什么：香草啦~牛至叶碎啦~迷迭香啦~百里香啦都行😉
然后，处理鸡翅。 我还是推荐用盐抓洗，洗的时候你会发现，不管你之前洗的多干净，都会有白白腻腻的水被洗出来！ 洗干后，控一下水，在翅中的部分用刀划一个口子，为了方便腌制的时候入味。
腌制调料：海盐，黑胡椒，百里香叶（或者你有的调料），1勺橄榄油（不加也ok），生抽1小勺。开始按摩，马杀鸡，各种蹂躏！8-10分钟就oK ps：作为一名厨子，你必须有神农尝百草的精神，没必要每一位调料都精确到克，稍微添添手指，就能心里有数。🤪
现在我们可以先预热烤箱。 腌鸡翅我用的是另外一个容器，为了作品呈现的更漂亮，现在换一个干净的烤盘。 把洋葱铺底，摆好鸡翅。在缝隙出塞大蒜，再放千禧果，柠檬（用一半。留一半），迷迭香，百里香。 烤箱也预热OK，现在调整上下火230℃（可根据烤箱自己调节），烤40分钟。大约20分钟的时候，扔掉香草。如果你有强迫症，建议把鸡翅翻一面，摆好小番茄继续烤20分钟。
💡噹噹噹噹！ 最后把烤柠檬扔掉，换上之前留的新鲜柠檬，和香草们！就可以开动了！ 这种烤翅完全是另外一种很高级的味道！ 既清新客人又后味十足！ 总之，我很喜欢！