不用肠衣的香肠

作者： 小莲cici

家里大宝和他爸都喜欢吃肉，今天用脆皮肠的调料调的肉，直接平底锅煎一下，没想到小孩很喜欢吃呢，直接两碗饭下肚～～

用料

• 猪肉四肥六瘦 500克
• 料酒 1小勺
• 盐 5克
• 糖 10克
• 蜂蜜 10克
• 黑胡椒 3克
• 淀粉 20克
• 清水 40克

不用肠衣的香肠的做法步骤

步骤 1

1.猪瘦肉切丁，肥肉料理机打碎，除了清水全部调料都倒进去搅拌均匀，一个方向搅拌。然后清水分三次慢慢加进去，加一次搅拌一次，直到起劲。

步骤 2

2.舀一块放不粘锅煎，吱吱冒油，真香啊～

步骤 3

3.两面煎成黄黄的，直接这样盛出来很下饭呢

步骤 4

4.做香肠的话，肉装进裱花袋，挤到锡纸上，然后卷起来，像糖果一样

步骤 5

5.上锅蒸15分钟

步骤 6

6.吃得时候再煎一下更香

菜谱创建时间：2018-02-02 19:13:25