蜜汁牛肋

作者： 吃货妈妈爱小米

儿子的午餐之一

用料

• 无骨牛肋条 一根
• 冰糖 适量
• 红烧酱油 适量
• 醋 适量
• 葱、姜、料酒 少许
• 熟芝麻 少许
• 蜂蜜（可选） 少许

蜜汁牛肋的做法步骤

步骤 1

牛肋洗净，切块，焯水，洗净血水。

步骤 2

锅中下油、冰糖炒出糖色，放入葱、姜、牛肋炒至水分收干，加料酒、醋、酱油略炒，加沸水，大火烧开，10分钟后转小火，炖1小时。

步骤 3

开大火收干汤汁，加入适量蜂蜜，出锅撒芝麻，大功告成！

蜜汁牛肋的小贴士

若收汁时甜度足够，可不加蜂蜜。

菜谱创建时间：2018-02-02 13:30:13