做米饭,水可以稍加一点或正常就行
寿司醋的做法:用料白米醋:糖:盐=10:5:1。配置好之后,放入锅中融化即可,等待凉了备用
准备材料
把黄瓜切成小手指大小的条,火腿肠1/4,鸭蛋黄两个,鸡蛋在锅里煎好后切成一个半手指宽度的条,胡萝卜在锅里蒸熟,切成小手指宽度
把紫菜放入卷帘上,切记都要横纹放上
盛一小碗米饭,不要太多,加入寿司醋1勺,白芝麻适量,香油适量,搅拌均匀即可
把拌好的饭放在紫菜上,手戴上一次性手套,把米饭摊匀,四周稍微少一些
把准备好的沙拉,胡萝卜,黄萝卜,蛋黄,黄瓜,肉松,香肠,鸡蛋条,放入米饭上,尽量不要超过一半
包寿司:把卷帘向上卷起,一边卷一边撤帘子,卷到最后的时候稍微压一下,以防止最后一层开
卷好的寿司卷
把寿司卷切成1厘米宽度的小寿司,这就完成了,可以吃了😁
因为要送朋友,特意上网买的寿司盒,装在里面方便携带,不能碎了😜😜
1、没有寿司刀的用普通菜刀即可,如果切的时候粘刀,可在刀上抹点凉水 2、我一般都是早上给孩子做,那前一天晚上可把材料都备好,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏就行 3、米饭不要太热,尤其是刚蒸好的太热,放入紫菜上会烫坏它 4、胡萝卜我个人觉得蒸熟了好吃,不硬 5、其实里面的料,喜欢吃什么就放什么的,依据个人口味的