Q弹香菜肉丸

作者： Oli媽

用料

• 猪肉 2磅
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 糖 适量
• 葱白 适量
• 香菜 适量

Q弹香菜肉丸的做法步骤

步骤 1

将猪肉打成肉泥，边打边加盐

步骤 2

肉泥起胶后加入糖、鸡粉、生粉、胡椒粉，继续搅拌，搅拌到起胶为止。之后再加入香菜、葱白

步骤 3

虎口挤出丸子，放入80-90度水中浸泡定型

步骤 4

定型后就可以沥干水，放入冰箱冷藏保存

菜谱创建时间：2018-02-02 03:41:46