南瓜豆沙糯米饼

作者： Zofia是张小哲啊

用料

• 红小豆 100g
• 白砂糖 100g
• 黄油 80g
• 南瓜 300g
• 糯米粉 300g
• 白芝麻 适量

南瓜豆沙糯米饼的做法步骤

步骤 1

红小豆提前用水泡一晚上，第二天用高压锅把红小豆煮开花，加入白砂糖和黄油，用不粘锅炒一炒，稍微收干一点水分，这样比较好包馅儿。

步骤 2

南瓜蒸熟，放凉，加入糯米粉，混合均匀和成面团。

步骤 3

分割成40g的面团，压扁，包入豆沙馅儿，再按压成小饼。

步骤 4

把小饼放在白芝麻里沾满白芝麻，并用力按压，让白芝麻粘结实。

步骤 5

平底锅加热，刷上一层油，用中小火把小饼煎至两面金黄即可。

菜谱创建时间：2018-02-01 20:42:09