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猪肉白菜炖粉皮

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作者: 德克斯特滴
第一次尝试做,味道很好,做个记录。综合两个菜谱。

用料

猪肉白菜炖粉皮的做法步骤

步骤 1

猪肉切片,装盘,加入料酒、少量淀粉腌制15分钟。

步骤 2

粉皮用温水泡开备用。

步骤 3

腌制好的猪肉入冷水下锅,放料酒,等水开,捞出用热水冲洗干净,放在一边沥水。

步骤 4

锅内放油,煸炒沥干的肉片,等肉片有油光泛出,加入葱段、姜、蒜、八角、冰糖翻炒。

步骤 5

加入白菜翻炒,一会儿后加入生抽、老抽、耗油翻炒。

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步骤 6
步骤 6

加入开水,加入香叶,辣椒丝炖。

步骤 7

炖的白菜差不多后放入粉皮,再煮一会儿就好啦

菜谱创建时间:2018-02-01 19:44:54
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