油豆腐蛋皮生菜汤

作者： YiNyeong

这是一道很随意的简单普通快手菜汤 纯粹利用冰箱可用的材料做的 因为在下厨房里没有看到类似的菜谱 就决定把它写下来当作自己的第一个菜谱吧

用料

• 油豆腐 随意
• 鸡蛋 1个
• 生菜 随意
• 盐 少许
• 生抽 少许

油豆腐蛋皮生菜汤的做法步骤

步骤 1

首先把鸡蛋打散摊个蛋饼切丝备用

步骤 2

油豆腐可以切小块，生菜洗净备用

步骤 3

菜汤可以有两种做法，一是水烧开后把材料都放进去，一锅熟。 我用的是另外一种，热锅下油微炒生菜，然后倒水浸过生菜，把油豆腐、鸡蛋丝一同倒入，水开后下少许盐，最后加一点点的酱油掉味，汤会比较鲜。不加也可以，口感就比较清淡。

菜谱创建时间：2018-02-01 17:04:48