把果肉用破壁机或料理机打碎。 菠萝蜜本身水分少，要加些水机器才能转得动。 喜欢有颗粒感的可以少打碎一些。
果肉浆，冰糖，柠檬汁，一起放入锅中（最好是不粘锅），熬煮。要用耐高温硅胶刀适量搅拌，避免飞溅。
15分钟左右，感觉粘稠程度合适了就可以出锅啦！放入消毒的容器中密封保存。建议不要熬煮太干，不然口感会有些渣。 当当当挡！香甜可口的菠萝蜜酱做好啦！菠萝薄裸蜜！