奶酪笔记－Blue Cheese

作者： 合金小饺子

蓝乳酪Blue Cheese 🧀 🧀 🧀 又称蓝纹干酪、蓝芝士、蓝起司，是干酪的一种，特点是以青霉菌发酵而成，使其表面有一些蓝色的斑纹。蓝干酪可以用牛奶或羊奶制成。较著名的蓝干酪种类包括法国出产的布勒·德·奥福格芝士以及罗克福干酪，还有意大利出产的古冈左拉芝士。

用料

• 蓝乳酪

奶酪笔记－Blue Cheese的做法步骤

步骤 1

蓝毛毛长相怪吓人的，初尝试味道也比较难接受，但是就像臭豆腐和榴莲一样，越吃越香。

步骤 2

脂肪 42% 蛋白质 13% 碳水 0.5%

菜谱创建时间：2018-01-31 07:15:44