烤凤爪-空气炸锅版

作者： 皓哥小厨

用料

• 鸡爪 8个
• 葱段 适量
• 姜片 3片
• 八角 2个
• 花椒 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 1片
• 五香粉 适量
• 孜然粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 盐 适量
• 自制烧烤干料 适量

烤凤爪-空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

我做了两种鸡爪，所以这个用了一半的量，鸡爪洗净剪掉指甲

步骤 2

这样分成三部分

步骤 3

准备煮鸡爪的配料

步骤 4

鸡爪开水焯一下去浮沫捞出

步骤 5

放入另一个清水锅里，水淹没过鸡爪就好，放入料盒和葱姜，加点盐，水开煮15分钟，喜欢软的再多煮一会儿

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步骤 6

步骤 6

煮好取出撒点盐拌匀

步骤 7

准备干料

步骤 8

沾干料

步骤 9

都弄好了

步骤 10

放入空气炸锅，表面刷一点油

步骤 11

200度烤5-7分钟，不要太久，会太干

步骤 12

完成，撒上自制烧烤干料，我以前有发过自制烧烤干料的方子

菜谱创建时间：2018-01-30 20:50:00