一。高筋面粉、可可粉、鸡蛋、酵母、乳清液「边揉边加量不好说」。放一起揉成面团。 二。揉面前软化黄油，揉面过程中可倒入黄油继续揉成面团「没加的此处可略」。 三。加入葡萄干＋芝麻＋花生「生花生需要稍微烤下比较香。注意不要过头会糊」继续揉让坚果均匀分布。 四。放温暖处发酵至两倍大。 五。挤压排气分三份整成你喜欢的样子。筛粉在面上也可以放椰蓉。「随心情～」 六。二次发至两倍大。盖一张锡纸。我都是整完直接放烤箱。早上想来直接开烤箱180℃烤20分钟。锡纸拿掉再烤7分钟。
烤完现吃外脆里润。喜欢噗噗的童鞋可以关了烤箱继续放20分钟。一咬下去满口香香的原始味道⁽⁽ଘ(ˊᵕˋ)ଓ⁾⁾
减脂增肌来一块饱腹感满满。