花式蒸饺

作者： 加州厨房

冬至到吃饺子，饺子现作为人们冬至时必吃的美食之一，不妨把它做出点花样出来才更有意思～ 今天给大家带来了上海中亚餐饮培训学校的一位做中式糕点很厉害的师傅，来教授我们如何将饺子玩出不同的花样。

用料

• 面粉 100克
• 温水 50克
• 猪肉馅 适量
• 胡萝卜碎 少量
• 黑木耳碎 少量
• 青豆碎 少量

花式蒸饺的做法步骤

步骤 1

将面粉中间挖洞慢慢加入热水搅拌至雪花状

步骤 2

用掌跟反复揉搓直至达到三光即可

步骤 3

将揉完的面团搓成长条状，并盖上保鲜膜松弛5分钟

步骤 4

将面团分成12等份，撒上些许面粉盖上保鲜膜备用

步骤 5

后面的步骤详见视频 更多培训课程请关注 微信公众号：中亚培训学校

菜谱创建时间：2018-01-30 07:47:44