自制酸菜

作者： 快乐少女_0bxs

用料

• 芥菜
• 盐
• 常温水
• 玻璃瓶

自制酸菜的做法步骤

步骤 1

买回来的芥菜太阳晒两天

步骤 2

准备一个没有油的玻璃瓶

步骤 3

把晒干水的芥菜卷好

步骤 4

把卷好的芥菜放进玻璃瓶

步骤 5

加入常温水淹没

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步骤 6

步骤 6

撒上少适量的盐

步骤 7

水面要高过于盐，第二天看看水有没有淹没过芥菜，要是没水就加满水，用个石头压紧芥菜就可以了。

步骤 8

大概要20天才能吃

步骤 9

酸菜腌好了准备拿出来吃

步骤 10

自己腌的酸菜没有添加乱七八糟的东西吃的放心。

步骤 11

腌好酸菜用清水洗干净，切成小粒放油炒一下很好吃又开胃，喜欢吃辣椒的加点加美味。

菜谱创建时间：2018-01-29 21:40:28