（1）宝宝紫薯鸡蛋卷【11M】

作者： 亲妈制作

紫薯含有丰富的花青素 纤维素含量也很高 可促进肠胃蠕动 预防和改善便秘哦。

用料

• 紫薯 1个
• 配方奶（兑好） 15克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 10克

（1）宝宝紫薯鸡蛋卷【11M】的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料

步骤 2

紫薯上锅蒸熟，碾压成紫薯泥

步骤 3

蛋清 蛋黄分离 取蛋黄使用

步骤 4

加入兑好的配方奶搅拌均匀

步骤 5

加入面粉搅拌均匀 可过筛使蛋液更细腻，不粘锅里刷薄薄一层油，倒入蛋液，小火加热，成蛋饼。

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步骤 6

步骤 6

平铺蛋饼 均匀铺上紫薯泥，卷起蛋饼，小刀切块 。

（1）宝宝紫薯鸡蛋卷【11M】的小贴士

卷蛋饼的时候可稍稍用力，切的时候不易散开。可搭配稀饭作为宝宝的一餐。

菜谱创建时间：2018-01-29 20:49:23