腊肠用温水洗净表面。
切斜刀薄片。
蒜苗切去根须，洗净，切寸段。
准备好干辣椒，红椒，姜丝。
准备“妈妈牌”芝麻豆豉，香喷喷的。
起油锅，小火，放红椒，干辣椒，姜丝一起煸香。
放腊肠小火慢慢煸香。
放芝麻豆豉继续煸香。
煸至腊肠金黄色微微卷起。
此时腊肠煸出不少油，把腊肠拨到一边。
下蒜苗的白色部分在油中。
放生抽，盐，调味，翻炒。
接着放蒜苗绿叶部分。
放白糖。
翻炒均匀，出锅
腊肠的香结合蒜苗的香，芝麻豆豉的香，哈哈香到家了。
没有芝麻豆豉，用普通豆豉也可以。