可乐鸡爪「步骤图」

作者： 厨娘冰糖小靖

变着花样吃鸡爪，今天轮到可乐君啦！

用料

• 鸡爪 一斤
• 百事可乐 500毫升
• 姜丝 适量
• 盐 少许
• 李锦记味极鲜生抽 适量

可乐鸡爪「步骤图」的做法步骤

步骤 1

准备好原材料，建议多放一些姜丝味道会更惊艳！

步骤 2

鸡爪焯水5-10分钟！把血沫焯出来就不会腥啦～

步骤 3

在干净的锅中放入焯水后的鸡爪，加入姜丝，倒入一瓶500ml的百事可乐！

步骤 4

加入适量味极鲜生抽，我加入大概有五大勺！具体的量可根据自己的口味调整～

步骤 5

大火烧开后加入适量盐，改为小火慢熬！

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步骤 6

步骤 6

小火慢熬至汤汁浓稠，只剩下三分之一的量即可！注意不要扣锅盖！小火慢熬的优点是易于入味，形状完整，口感软糯！

步骤 7

一口咬下去满满的胶原蛋白！完全可以成为新年家宴的一道下酒菜！等你们的作品哦～

菜谱创建时间：2018-01-28 10:30:53