排骨买来首先要把它和冷水一起煮开，学名为“捯水”使得肉紧缩后，可以很快的去除里面的血和杂物，我在做的时候，水里还扔了几片老姜进去，去腥。
排骨和水烧开后，捞出沥干，然后把玉米剁成几截，尽量小块儿点。
最后，把排骨和玉米放入电饭煲内，加入冷水，放入老姜三片(步骤一捯水时也加入三片)，加入三勺料酒，按下煲汤键，静等三小时即可
最后一步，电饭煲煲汤一般需要两小时的时间，最后一分钟打开盖子，加入三勺盐和小半勺鸡精，加入葱花，即可享用～