准备好芦蒿，切长段； 葱洗净，切碎； 千张冲洗干净。
然后起锅，放入一勺猪油，等油受热化开，然后煸炒葱，加入千张，一小勺生抽给千张上色。
加入一勺糖，加入芦蒿，然后大火煸炒，加入一大勺水，防止豆腐变焦，然后加入一勺盐，可以出锅了。