【生酮甜品】鸡蛋布丁

作者： 路过的小调

简单快手，此方子量可以做6个小布丁瓶

用料

• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 2个
• 总统淡奶油 200ml一盒
• 全脂牛奶 250ml一盒
• 甜菊糖 2g
• 赤酰糖醇 27g

【生酮甜品】鸡蛋布丁的做法步骤

步骤 1

蛋黄加鸡蛋打散，待用

步骤 2

牛奶+淡奶油+甜菊糖+赤酰糖醇，搅拌均匀

步骤 3

把蛋液加到奶液中，搅拌均匀，加入香草膏，搅拌均匀

步骤 4

过筛1次，倒入布丁杯，静置30分钟以上

步骤 5

175度，45分钟，水浴法，出炉冷却后可盖上盖子冰箱冷藏，口感更佳

菜谱创建时间：2018-01-27 16:51:50