将牛奶和色拉油混合，搅打至乳化状态。
筛入低筋面粉，翻拌至无干粉，牛奶糊做好。
蛋清滴入柠檬汁，中速打出鱼眼泡，分三次加入白砂糖，打发至提起蛋头，有弯曲的弧角。
先舀少许打发好的蛋清入牛奶糊中，拌至无颗粒，倒进剩下的蛋清中，翻拌均匀。
放入预热好的烤箱，170度，13分钟，烤好移至烤网冷却，待用
制作草莓奶油夹心，食材盛好重量，滴入几滴食用色素，开始打发至干性状态，蛋头有坚挺的小短角。
剪一段与蛋糕胚大小相同的保鲜膜，将它垫在蛋糕胚下面，开始抹草莓奶油，中间多，两边少量，手将蛋糕胚向中间合上，接口处挤出一个尖尖小角，捏紧。
捏紧之后，放入冰箱冷冻定型15分钟。
取出，切块，铺在烤网上，开始巧克力绘画装饰。
萌萌哒桃子君完成！
1.由于无蛋黄，蛋清加入牛奶糊中时，要翻拌无颗粒。 2.蛋糕胚，不要烤的太老，上色就不好看了，如果上色了，定型好的时候，将表皮刷掉。 3.如果不喜欢奶油加色素，可以用草莓调味糖浆代替。 4.新手注意了，奶油打发过程中，看到纹路出现，打蛋器要调低速，避免打成豆腐渣，影响口感。