燕麦葡萄干麦芬

作者： 蕾姐爱美食

这个麦芬是按这里歪果人的饮食习惯做的，他们的蛋糕和麦芬，纸杯蛋糕好多都是用普通的面粉或者是自发粉做的，这款麦芬做法简单省时，不用打发，手动搅拌均匀就可以了。烤好后可以撒上一些糖粉或者肉桂粉增加风味。

用料

• 自发粉 200克
• 牛奶 100克（可根据自己的情况酌情增减20克）
• 鸡蛋 2个
• 糖 80克（可以减到60克）
• 玉米油 100克
• 葡萄干 80-100克（可以换成蔓越莓干，杏干，樱桃干，蓝莓干等）
• 酸奶 100克（原味的或者其他口味的都可以）
• 奇亚籽 10克（可换成家里现成的东西）
• 燕麦片 60克
• 椰丝 20克

燕麦葡萄干麦芬的做法步骤

步骤 1

把牛奶，玉米油，糖放在盆里搅拌均匀。烤箱预热180度。

步骤 2

加入两个鸡蛋，搅拌。再倒进酸奶继续搅拌。

步骤 3

筛入自发粉，翻拌均匀。

步骤 4

拌好后放入燕麦片，奇亚籽，椰丝，最后放上葡萄干。葡萄干可以整粒的放也可以切碎后加入。

步骤 5

这个量可以做9个。放进预热好的烤箱里，温度调整为170度，烤20-30分钟。（根据自己家的烤箱调整温度。）出炉放凉开吃😋

步骤 6

早上起来发现没早饭了，于是就做了这个玛芬，再配上一杯咖啡和一个煮鸡蛋，我吃饱了😋

菜谱创建时间：2018-01-27 08:53:23