肉炒三丁

作者： Sнеггу

以前看妈妈做过我偷学的☺️☺️，现在在外面工作很久没吃到过很怀念这个味道。

用料

• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 花生 80克
• 猪肉 2两
• 糖 1克
• 生抽 半勺
• 盐 2克
• 料酒 1茶匙

肉炒三丁的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、黄瓜、猪肉切丁备用，猪肉放生抽料酒糖盐调味，凉油热锅放花生慢慢炒熟盛起，另加油烧热放肉丁炒出香味，放胡萝卜，变色放入花生，加黄瓜炒到断生加少许盐盛出即可。

步骤 2

花生香脆，配上肉丁和胡萝卜黄瓜吃再多也不腻，拿来下酒也很好。

肉炒三丁的小贴士

1、盐一共放半茶匙，一半腌制肉丁一半最后调味。 2、可随喜加入玉米粒也很好吃。

菜谱创建时间：2018-01-26 23:03:55