西蓝花炒肉片

作者： 花开的声音ok

用料

• 西兰花 朵
• 肉片 克
• 油 克
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 胡萝卜
• 生抽
• 醋
• 花椒粉

西蓝花炒肉片的做法步骤

步骤 1

肉切片（瘦肉或者五花肉），胡萝卜切片，西蓝花掰成小块。

步骤 2

水烧开，将西蓝花过水焯一下，快焯好时放入胡萝卜片一起焯水，水开了捞出来沥水。

步骤 3

锅热入油，放入肉片炒变色，放入蒜片，放一点点生抽，炒一下肉片。然后将西蓝花和胡萝卜片放入锅中翻炒，再放入一点生抽和一点醋，翻炒。

步骤 4

因为之前菜已经断生，所以不需要炒太久，加入盐，翻炒，即可出锅

菜谱创建时间：2018-01-25 13:03:41