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七味炸豆腐
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作者:
popo92
一碟超级靓炸豆腐,唔好以为制作好难,过程真系简单到不得了。
用料
豆腐
1大块
o 七味粉
适量
o 中筋面粉
20g
o 鹰粟粉
20g
o 粘米粉
6g
o 梳打粉
5g
七味炸豆腐的做法步骤
步骤 1
将所有粉混合在一起,豆腐切粒,放入炸粉内将豆腐沾上炸粉
步骤 2
热油镬后放入豆腐粒,每边炸至金黄色
步骤 3
炸好后用厨房纸巾吸油。
步骤 4
食前撒上海盐或七味粉即成。
七味炸豆腐的小贴士
用半煎炸方法炸豆腐不用太多油,火力只需细火,最好炸两次。
菜谱创建时间:2018-01-24 10:25:46
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