[Lazy Days] 纯素菠萝椰香玛芬 Vegan Pineapple Coconut Muffin

作者： 日光洄游

来自Feasting on Fruit: https://www.feastingonfruit.com/pineapple-turmeric-coconut-cupcakes/#wprm-recipe-container-11554 纯天然食材，无添加糖油。糖分来自菠萝和椰枣，脂肪来自椰浆。不算是减脂低糖健身专用，倒也比一般玛芬要健康得多。 Topping用了椰丝和苗苗桑的柠檬凝乳： https://www.xiachufang.com/recipe/1090813/

用料

• 菠萝 160 g
• 椰枣 65 g
• 低脂椰浆 120 ml
• 姜黄 1/2 tsp
• 即食燕麦 100 g
• 椰子粉 10 g

[Lazy Days] 纯素菠萝椰香玛芬 Vegan Pineapple Coconut Muffin的做法步骤

步骤 1

椰枣用水浸软沥干，所有材料放料理机搅搅搅，190℃大约30分钟。

菜谱创建时间：2018-01-24 08:31:31