虾油蒜蓉西兰花

作者： bbbbang

这道菜让一枚来自内蒙古呼伦贝尔的纯肉食主义小仙女爱上吃素。快来感受虾油蒜蓉的魔力吧！

用料

• 西兰花 1朵
• 蒜 10瓣
• 虾头 8只
• 蚝油 适量
• 盐 适量

虾油蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

炸虾油。小火热油，加入虾头8只，大火炸至虾头变成红色，期间不断挤压虾头出汁。

步骤 2

备料。西兰花切小块，洗净泡入盐水。蒜全部捣成蒜泥。沸水焯西兰花2分钟捞出沥干。

步骤 3

速度开炒～小火热虾油倒入蒜蓉炸至金黄，倒入一锅铲半的蚝油，倒入沥干的西兰花开大火翻炒，约两分钟出锅～

菜谱创建时间：2018-01-23 20:00:01