用APP打开

营养谷物麦片--空口吃也停不下嘴

2330人浏览 204人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: 咔咔-芸
大爱!!!!周围朋友都说好好吃,强烈推荐!空口一小罐妥妥的,看电视、打游戏随手拿来就能吃,早饭也能泡牛奶、酸奶,或者各种营养粥;我最喜欢泡酸奶 做之前先看一下重要小贴士,谢谢! 每个大类的总量基本不变,其中的物品可以根据个人口味适当调整。 配方成品如图,30升的深度烤盘满满一盘,总重量大约在4斤左右,家庭制作可以做配方量的二分之一或者三分之一

用料

营养谷物麦片--空口吃也停不下嘴的做法步骤

步骤 1

准备工作,果脯类除了蔓越莓不需要清洗,其他果脯类都用清水冲洗一下,然后放入烤箱上下火100度烘烤10-15分钟,使其干透,切碎备用。

步骤 2

果脯类准备好

步骤 3

腰果和核桃仁用手拌碎或者用刀切都可以,一分为二,较大颗粒的可以一切三/四;杏仁一切二(如图)

步骤 4

准备一个深的大盆或者大锅,或者直接深的烤盘

步骤 5

谷物类、坚果类倒入盆中,用手稍微掏底拌匀,不肯偷懒用打蛋器或者厨师机搅拌,容易打碎

展开全部
步骤 6
步骤 6

橄榄油/玉米油、蜂蜜、液态黄油(可微波炉或者隔水加热溶化)均匀淋到盆中,继续用手掏底拌匀

步骤 7

用粉筛筛入红糖粉或者赤砂糖,筛一点用手拌匀一下

步骤 8

枫糖浆均匀加入,继续掏底拌匀

步骤 9

倒入烤盘,预热好的烤箱上下火150度,25-30分钟,中层,具体看上色程度,期间可以开烤箱门用刮刀翻一下

步骤 10

麦片出炉后趁热倒回盆中,加入切碎的果脯粒,用刮刀拌匀

步骤 11

摊开晾凉至手温时加入脆片类拌匀,最后等完全晾凉在密封装盒

步骤 12

我用的玉米脆片如图,即食玉米片我也吃过,感觉没有这个口感好,那个有点硬硬的

步骤 13

家庭制作小量的话脆谷乐可以买小包装的

步骤 14

脆谷乐也有大包装的,家里有囤货;因为平时家里小孩早饭也会泡点牛奶一起,不过自从做了这个营养麦片后,这些都不会再单独泡牛奶了

营养谷物麦片--空口吃也停不下嘴的小贴士

1.谷物类中的脆谷类、蛋奶星星、可可滋滋可以随意,有时候我就放脆谷乐,有时候每样都放一点,注意总重量基本不变就行 2.坚果类还有很多可以选择,比如:芝麻、松子、开心果、碧根果、榛子等等 3.果脯类也有很多选择,比如:黑加仑干、蓝莓干、黄桃干等等,看个人爱好 4.使用红糖或者黑糖一定要打成粉然后筛入拌匀,不然红糖很容易粘成一块块的 5.枫糖浆不可替代,红糖粉和赤砂糖只要其中一样,蜂蜜我用麦芽糖替代过,但是麦芽糖使用前要加热融化一下,不然拌不开,结块

菜谱创建时间:2018-01-22 22:44:22
打开App收藏